간헐적 단식 방법에 대해 알아보자

안녕하세요 오늘은 간헐적 단식이란 무엇인지 알아보고, 간헐적 단식하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 요몇일 사이에 포털사이트에 "간헐적 단식"이 검색어 순위에 자리하고 있습니다. 간헐적 단식은 몇년전에 유행한 적이 있었는데, 최근에 다시 이슈가 되는 모습인데요. 몇년전에도 간헐적 단식 신드롬을 일으키면서 새로운 다이어트 방법을 유행시킨바 있었습니다.

간헐적 단식이 도대체 뭐길래 이렇게 이슈가 되는 것인지, 단헐적 단식의 정의부터 살펴보도록 하겠습니다.(나무위키에서 퍼옴)

2013년 3월 18일 SBS 스페셜 끼니 반란에서 다뤘던 주제로서 식이요법이다. 1주일에 2일 24시간 단식을 하고, 일주일에 3~5번씩 아침을 걸러서 공복효과를 최대한 활용한다는 이론.

당료병의 치료 연구과정에서 음식으로 공급되는 탄수화물을 줄이면 신체가 반응하여 몸 속에 저장되어 있는 지방을 에너지원으로 활용하려는 ketogenic 상태가 되는데 약 20시간의 공복 상태를 유지하면 인슐린이 분비가 저하되고 지방을 에너지원으로 쓰려는 변화가 일어난다. 인슐린 수치가 24시간 이내에 떨어지는데[1] 이때 인슐린 분비량을 이용해 지방 소모를 유도한다는 것이 이론적 근거이다. 최근에는 현대인들이 직면하고 있는 고열량-고칼로리 식사로 인한 수많은 질환을 예방하고 치료하는 데 도움을 주고자 다양한 분야에서 연구되고 있다.

쉽게 말해서 간헐적 단식이란, 1주일에 이틀은 하루종일 단식을 하고 일주일에 3~5번은 아침을 걸러서 공복효과를 최대한 활용해서 다이어트를 한다는 이론을 말합니다.

간헐적 단식 하는 방법은 무엇일까요? 보편적으로 알려진 간헐적 단식 방법을 알아보도록 하겠습니다.

1) 16/8 금식법 : 하루 중 16시간 금식하고 나머지 8시간 중 저칼로리 식사를 하는 방법[2]

2) 5/2 금식법 : 24시간 동안 금식하고 이후 식사하거나 월-수-금-일요일에는 저칼로리 식사를 하고, 혹은 화-목-토요일에는 금식하는 방법

3) 물 금식법(Water Fasting) : 물만으로 수일간 금식하는 방법. 가장 어려운 방법이며 전문가의 도움이 필요할 수도 있다. 4) 주스나 육수 금식법(Juice and Broth Fasting) : 비타민, 미네랄과 지방이 포함된 사골국물을 이용하는 방법

그렇다면 이런 간헐적 단식의 부작용은 없을까요? 간헐적 단식의 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

아무래도 간헐적 단식은 굶는 것이기 때문에 체력적으로 무리가 올 수 있다는 점이 가장 주된 부작용입니다. 특히 가임기 여성의 경우에 간헐적 단식은 상당히 무리를 줄 수 있다는 얘기가 있더군요.

특히 평소에 음식량이 많은 분들이 갑자기 간헐적 단식을 진행하게되면 체력이 급격히 떨어지고 어지러움 등을 호소할 수 있는데요. 이런 부작용이 나타난다면 급격히 음식을 다 끊기 보다 서서히 음식량을 줄여나가는 적응기를 두는 것이 도움이 될 수 있다고 합니다.

그외에도 단식으로 몸에 문제가 생길 수 있으므로, 이상한 증상이 나타난다면 즉시 중단하고 의사의 진단을 받아보는 것이 필요할 수 있겠습니다.

지금까지 간헐적 단식이란 무엇인지, 그리고 여기에 부작용은 없는지, 간헐적 단식하는 방법은 무엇인지에 대해 살펴보았습니다. 감사합니다.